Dia da Mãe

Primeiro domingo de Maio, dia da Mãe. Para agradecer por todos estes anos a cozinhar para mim (para nós) decidi fazer um lanche e convidei a minha sis e o A.

Tantas ideias e receitas e, no entanto, nem sei bem o que fazer para ser diferente... Lembro-me de repente da pouco usada máquina das waffles. Todos gostam e já não faço faz tempo! Frito uns rissóis e uns pastéis (da casa, claro!); olho para o alho francês aborrecido no frigorífico e em pouco tempo faço os mais que repetidos ovos mexidos com alho francês, camarão, salsicha e ervas. As waffles servidas com queijo creme, salmão fumado e endro.

Feito já de véspera estavam umas bolachas super chiques para a mãe e, logo pela manhã, fiz o tão adorado Brownie de Chocolate Belga decorado com rosas de buttercream e umas borboletas (pasta de açúcar e pintadas com pó comestível).

Brownie

 Bolachas Decoradas

Pastéis de Carne