Para
o dia do meu aniversário tinha decidido fazer um bolo inspirado na
Maria Antonieta, rainha da França, uma figura histórica que
aprecio particularmente.
Conhecida
pela sua extravagância – com os seus vestidos elaborados, pérolas,
jóias e diamantes, penteados vertiginosos com poufs caros – e,
pelas noitadas de jogos, bailes de máscaras e idas à ópera com o
seu círculo.
Uma
vez mais, sem precisar de grande inspiração, peguei nas ferramentas
para fazer um bolo que gritasse Maria Antonieta! Daí a escolha do
cor de rosa, uma das suas cores preferidas para além do azul e do
verde pastel, e o dourado do luxo de Versailles.
Nas
jóias, tentei fazer um anel parecido a um da sua coleção privada,
um diamante azul em forma de coração, bem como uma tiara,
infelizmente nada parecida com a sua tiara floral, mas a única que
consigo fazer. Fica a intenção! Sem esquecer os simples laços (ora
usados nos penteados ora nos colares), as pérolas e o camafeu.
Sendo
ela uma ditadora da moda, não podia deixar de incluir as penas com
jóia dos seus dispendiosos poufs.
Para
lembra a vida social, fiz uma máscara alusiva aos tão badalados
bailes de máscaras.
Achei
que o bolo não era por si só suficiente e acabei por fazer uns cake
pops a condizer!
Para
o jantar, para o meu círculo, fiz de entrada uma Salada de Manga e
Abacate com Salmão Fumado e Camarão. O prato, uma vez mais um
preferido, Bacalhau à Conde com uma Salada de Funcho, Rúcula e
Laranja. De sobremesa, ou melhor, sobremesas, fiz um Pudim Francês e
uma Mousse de Chocolate e Menta.
Uma
pausa para o café, uma brincadeira do A. que tornou o tema Marie
Antoinette em Piratas!... Nada a ver mas grande animação!
De
volta ao tema, chegou a hora de um jogo. Batotices à parte, perderam
os melhores, mas pronto! Et voilá, chegou a hora de partir o
bolo: Bolo de Chocolate com Calda de Cassis, Creme de Mascarpone e
Pepitas de Chocolate e cobertura de Buttercream. Quem me conhece sabe
que não gosto muito de bolos cobertos com pasta de açúcar mas
neste perdi a cabeça e lá o cobri! Para a próxima faço um bolo
para comer e um outro só para enfeitar!
 |
| Bolo Marie Antoinette |
 |
| Bolo Marie Antoinette |
 |
| Cake Pops Marie Antoinette |
 |
| Mousse de Chocolate e Menta |
Petits
bisous, Kel.
