Mais
um Natal e as tradições ainda são o que eram!
Passamos
o ano à espera das Migas: a couve portuguesa, o bacalhau e o azeite
novo. Uma espera que vale bem a pena. Não é mais um prato de
bacalhau, mas sim aquele prato que nos diz que é Natal! É um dos
pratos que nos deixa um certo entusiasmo infantil!
Uma
vez mais não se variou muito nas sobremesas. O Tronco de Natal
(torta de Azeitão com recheio de doce de ovos e cobertura de
brigadeiro), o Pudim Francês desta vez com um toque de laranja e as
Rabanadas com uma Calda de Citrinos e Especiarias. Para aproveitar as
claras acabei por fazer uma Pavlova Natalícia com Frutos Vermelhos,
Creme de Mascarpone e Coulis de Morango.
Como
sempre o Pai Natal teve direito às bolachas decoradas e a uma
estreia: uns cake pops natalícios!
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| Pudim Francês |
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| Pavlova Natalícia |
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| Bolachas de Natal |
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| Cake Pops |
HO!
HO!
HO!
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